Arsip publikasi
Robot dan Hospitality: Apakah Pelayan Manusia Akan Tergantikan?
Perkembangan teknologi Artificial Intelligence (AI) dan robotika telah membawa perubahan besar dalam industri hospitality, khususnya pada bidang pelayanan restoran. Saat ini berbagai restoran modern di dunia mulai menggu...
Kenali 5 Ciri Portofolio Investasi Kurang Ideal, Waspadai Resikonya!
Membangun portofolio investasi tidak cukup hanya dengan memilih aset yang terlihat menjanjikan atau sedang populer di kalangan investor. Setiap instrumen investasi memiliki karakteristik, tingkat risiko, dan potensi imba...
Tantangan Hotelier Di Era Transformasi Digital
Oleh: Wiwin Wachidyah, S.Sos., MM.Par. Sumber: Freepik Industri Perhotelan merupakan sebuah industri yang menyediakan layanan akomodasi, makanan, minuman, dan berbagai fasilitas jasa lainnya bagi tamu yang datang. Indust...
Forecasting Room Occupancy di Hotel
Oleh: Wiwin Wachidyah, S.Sos., MM.Par. Sumber: Freepik Room Occupancy Pada industri Perhotelan, terdapat istilah Room Occupancy yang artinya adalah tingkat hunian kamar. Tingkat hunian kamar dinyatakan dalam persentase d...
Koktail Ramah Lingkungan: Penggunaan Bahan Organik Lokal
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Dalam beberapa tahun terakhir, dunia mixology telah mengalami transformasi signifikan dengan hadirnya gerakan sustainable bartending. Salah satu wujudnya adalah tren koktail...
ECO-GUEST EXPERIENCE: MENGHADIRKAN LAYANAN TANPA JEJAK KARBON DALAM LAYANAN FRONT OFFICE
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Pendahuluan Front Office (FO) merupakan wajah pertama sebuah hotel. Setiap tamu yang datang pertama kali akan menilai kualitas hotel dari bagaimana mereka disambut di meja re...
Front Office Perhotelan di Era Digital: Integrasi Sistem Digital untuk Pengalaman Tamu yang Lebih Mudah dan Efisien
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Sumber: Freepik.com Industri perhotelan telah mengalami transformasi signifikan akibat kemajuan teknologi digital. Front Office, sebagai departemen yang bersentuhan langsung...
Transformasi Departemen Front Office Hotel Tahun 2026: Meningkatkan Kemudahan dan Kenyamanan Tamu pada Proses Reservasi, Check-In, Check-Out, dan Pindah Kamar
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Memasuki tahun 2026, industri perhotelan mengalami percepatan transformasi digital yang signifikan, khususnya pada Departemen Front Office atau Kantor Depan. Front Office tid...
Ghost Kitchen / Cloud Kitchen: Inovasi Model Bisnis Restoran Berbasis Delivery di Era Digital
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Image created • Cloud kitchen in action Perkembangan teknologi digital dan perubahan perilaku konsumen telah membawa transformasi besar dalam industri restoran. Salah satu in...
